0,3 % du lait A

Les sociétaires Sodiaal veulent y croire, la démarche Les Laitiers Responsables redonne signe de vie. En septembre, la part de leur volume A valorisé dans cette filière avec du lait payé 400 € est passée à 0,3 %. Depuis juin, elle était tombée à 0,1 %, après être montée au plus haut à 0,7 % en décembre 2019 (0,5 % en janvier-février 2020, 0,2 % de mars à mai 2020)… Ce qui reste minime.